Đây là một món tráng miệng rất bắt mắt , hấp dẫn giới trẻ vào bếp trổ tài , chúng ta cùng tìm hiểu một trong những cách làm thạch 3d giản đơn nhé:
Nguyên liệu gồm có:
+ Một túi bột thạch 10g
+400ml nước cốt dừa
+700 ml nươc nấu sôi để nguội
+ Đường kính trắng 100g
+ Là nếp
+ Nước màu ( bạn có thể dung các loại nước hoa quả để tạo màu cho sản nhé )
Cách chế biến:
+ Bạn chia nguyên liệu thành nhiều lần làm nhé , mỗi lần bạn sẽ tạo một màu khác nhau.
+ trộn thật đều đường với bột thạch , dung nước lã để hòa tan hỗn hợp đường và bột thạch , Đun hỗn hợp thạch – đường với lá nếp đến sôi .
+ Cho nước hoa quả hoặc siro vào tạo màu
+ Chút ra khay cho thạch hơi đông lại
+ Tiếp tục các bước trên sau đó đổ hỗn hợp lên trên lớp ban đầu.
+ Như vậy bạn đã có thạch 3d bảy sắc cầu vồng rồi.
+ Nếu muốn thạch có hình hoa , trái tim bạn đổ hỗn hợp vào khuân hình trước đợi cho đông lại bỏ khuân ra đặt vào nồi rồi chút hỗn hợp lên đợi đông lại , đổ ra khay bạn đã có sản phẩm đẹp mắt rồi .
Và cùng ngắm nhìn thành quả của chúng ta nhé.
Lưu ý:
+ Bạn dung siro để tạo màu cho thạch hoặc dung nước ép hoa quả nhé : nước dâu tây cho màu đỏ , lá dứa cho màu xanh , nước cam cho màu cam , nước luộc khoai tím cho màu tím ……
+Bạn có thể tỉa hoa quả thành hình mình thích cho vào thạch
+Một chút rượu trắng sẽ làm thạch của bạn không bị đục đấy
+Để thạch trong tủ lạnh 10-15 phút sẽ giúp thạch đông nhanh hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
